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家系ラーメン まつり屋（遠藤）
家系総本山の吉村家直系王道の味！
私たちを魅了してやまないラーメン！遠藤に絶対食べて欲しい家系ラーメン屋さんを紹介しよう。まつり家は家系総本山の吉村家直系王道の味！内田貴子さんは、男性でも厳しいと言われる家系の修行を耐え、夫の浩さんと２年前に開店した女性店主で、テレビや雑誌で紹介されている。お客様が増えたので増席し12月２日にリニューアルオープンした。味わいはこってりとんこつで後味さっぱり！大量の豚ガラやゲンコツ、野菜を常時煮て丁寧な仕事が創り出すスープがまた絶妙。こだわりの麺は酒井製麺所の太めの縮れ麺だ。トッピングは薫製チャーシュー、とろける半熟玉子、薬味には刻み生姜、ニンニク３兄弟（無臭ニンニク・行者ニンニク・揚げニンニク）。「お客様がおいしいラーメンを求めて並んでくれたらどんなにうれしいか」と内田さんのお客様やラーメンに対する思いは熱い。
ラーメン590円 中盛710円
大盛830円 チャーシュー麺700円
トッピング20円〜
職人まかないご飯100円
藤沢市遠藤937-6
TEL/0466-86-1818
11：00〜21：00 Ｐあり
月曜定休（祝日の場合翌日）
辻堂タイムズ２００５年１２月号 辻堂ナビ掲載記事