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脐带血,蒸一锅这个包子,一星期不必起早,孩子每天早上都要吃2个-雷火电竞登录

admin 雷火电竞 2019-12-12 455 0
我们好,欢迎来到令郎食记。今日要给我们共享的是“蒸一锅这个包子,一星期不必起早,孩子每天早上都要吃2个”。

孩子开学后吃了一段校园的早餐就吵吵不去校园吃了,说是没有家里的饭好吃,吵着让我给他做早餐。说实话,最近有些偷闲,常常都是把孩子送走之后去早餐店吃,省事儿啊。不过现在孩子又要早餐了,又得开端早早起床预备了。


我这里是北方,还是以面食为主的,所以一般情况下都是早上热个馒头炒个菜,然后再烧个汤。说实话,有点费时刻的,尤其是早上的时刻那么的名贵,其实我也是想偷个懒多睡会儿。所以我预备给孩子做点简略省事儿的,比如说包子,早上的时分只需求热一下,就不必炒菜了。

所以我今日给孩子蒸了一锅红糖芝麻三角包,其实这也是包子,只不过做成了三角的形状,由于它的馅是红糖和芝麻做的,归于甜馅,三角状的好包好区别,更要害的是能够好封口不易露。你还真甭说,红糖芝麻馅中既有红糖的甜美又有芝麻的焦香,吃起来不会觉得甜腻,孩子十分喜爱,每天早上都要吃2个。蒸一锅每天早上热一下,一星期都不必起早了。

红糖芝麻三角包所需求的资料有:面粉 250克,白芝麻 50克,红砂糖 50克,水 130克,酵母 3克;

红糖芝麻三角包的具体制造进程:

1、 首先把酵母放到水中化开,静置约5分钟左右,让酵母康复活性。然后把酵母水倒入面粉中,一边倒一边将其拌和成絮状,再用手和成一个润滑的面团,包上保鲜膜,放到温暖的当地发酵成2倍大;

2、 趁发面的时刻,把白芝麻放入锅中,小火炒熟,晾凉后装入保鲜袋里,用擀面杖擀碎,再把红砂糖放进去,混合均匀,做成红糖芝麻馅;

3、 把发好的面团取出来放到案板上,搓揉排气,然后分割成一个一个的小面剂子,再将它们搓圆,用擀面杖擀成圆形面片,放上适量的红糖芝麻馅,然后再捏成三角形的包子;

4、 锅中添水,放上蒸笼,把三角包放到蒸笼里,先不要急着开战,盖上盖子再饧二十分钟左右,然后开战,等水开后开端计时,蒸20分钟即可出锅。

红糖芝麻三角包制造进程中需求留意的细节:

1、 红糖三角包的和面跟蒸馒头和面的进程相似,仅仅加水的重量稍有不同,红糖三角包和洽的面团要稍软一些,所以加水比蒸馒头的要稍多一点点;

2、 记住必定要把芝麻炒熟炒出香味,这样做好的红糖芝麻馅香味特别,十分诱人;假如你的红糖是成块状的,要想方法将其敲碎,越碎越好,要不然蒸的时分不简单消融;

3、 面剂子的重量要大一些,擀好的面片要厚一点,不要寻求薄皮大馅,由于红糖芝麻馅在蒸的进程中会受热消融,包子皮太薄的话会浸入进去,导致包子皮变硬,影响口感和外观;

4、 其实三角形的包子特别简单整形,比包包子还快,并且最会收口收得更紧密,不会像包子相同简单留一个小口,那样简单泄露;蒸之前记住要再饧一次,让包子皮发起来,这样蒸出来的包子才美观又好吃。

好了,以上便是今日为我们共享的【蒸一锅这个包子,一星期不必起早,孩子每天早上都要吃2个】,喜爱的朋友别忘记点个赞哦,令郎每天都会手把手教我们做最好吃、最新颖的家庭美食,让您轻轻松松用最一般的食材做出最美的滋味!

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