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珩,宝妈晒晒周末的膳食,荤素调配,养分丰厚,朋友说,能够开私厨了-雷火电竞登录

admin 雷火竞猜 2019-10-29 418 0

周末孩子和老公都在家,很可贵的悠闲。咱们决议一天都在家做饭吃,犒赏一下胃。

所以开端拟定了下吃什么,就开端预备买菜了。做的尽管不是很精美可是养分够丰厚。

宝妈晒晒周末的膳食,荤素调配,养分丰厚,朋友说,能够开私厨了!

孩子在幼儿园的饭总是很简略,所以每次到周末,我做的饭都比较丰厚,好好的让孩子解解馋。老公上班基本上早饭和午饭都在外面处理了,偶然晚上应付的话,一天就都在外面吃了。外面的饭尽管有的也是菜品很不错,可是总是没有家里吃的舒畅。

偶然朋友周末来了也会咱们一同聚餐,朋友们常常玩笑说,你能够整个私厨餐厅了,就做自家的饭挺好。

这儿我简略共享一下,咱们周末一天的首要饭菜。

早餐:

八宝粥、水煎包

煮八宝粥我有个小窍门,便是前天晚上把所需求的各种米放到碗里泡上水,然后放入冰箱里,第二天煮的时分拿出来放到电饭煲里就会很简单煮出米油,粥很快就会稠稠的、糯糯的十分好喝。

水煎包需求提早发面,前一天晚上把面揉好,面要和的十分软,放入冰箱里。第二天就会发好了,拿出来能够直接用。

面粉500克依据自家的状况恰当添加或许削减,牛奶200克、白糖20克、酵母8克,悉数到在一同用筷子拌和均匀。面要和的很软很软~~,千万不能硬。

肉馅也是提早一天晚上预备好的。

牛肉半斤,用拌和机打碎,放入泡好的粉条和小葱即可。调料是,生抽、老抽、盐适量、白糖5克、白胡椒10克、耗油10克,拌和均匀即可。

把发好的面拿出来,直接切成小剂子,用手拍成圆饼,像包包子相同,放入馅料,捏住口,口朝下放入平底锅内,锅内放入食用油。小火慢煎2分钟。

冰花水的调制,半碗水,10克淀粉,10克面粉,少量油,拌和一下。倒入锅内,盖上锅盖煎至10分钟左右,水要没过水煎包的底部。

10分钟后,锅盖翻开后,翻面儿,这个时分底部已经是金黄的了。假如冰花水没有干的话,让它多煎一瞬间,等干了今后就能够出锅了。

午饭:

爆炒小龙虾、清蒸生蚝

海鲜商场早上买的小龙虾很新鲜,大连生蚝,6元一个。因为孩子和老公都喜欢吃就都买了回来。

小龙虾最要害的一步是炒料,锅内放少量油,倒入大蒜、姜后,再把郫县豆瓣酱倒入半瓶,这儿留意一定要换小火了,渐渐的翻炒大约10分钟左右,留意不要糊锅,不断的翻炒。

下龙虾放进去今后,要倒入一瓶的啤酒,然后盖上锅盖闷6分钟左右。

6分钟后小龙虾就好了,能够出锅了。

晚餐

卤水青菜、发面饼、小米粥、卤鸡蛋

发面用的是水煎包剩余的面,放到冰箱里冷藏,用的时分拿出来能够直接烙发面饼。

调制油酥

取个小碗,把小葱切碎,倒入食用油适量,倒入15克盐,10克白胡椒,10克玉米面粉,10克白面粉,拌和均匀,油酥就做好了。

把面饼卷起来,两头捏住别让油流出来,然后再盘起来,用手压扁,拍成圆饼即可。

油温3层热的时分放入面饼,全程小火,多翻几回面,烙至双面金黄即可,全程大约烙4分钟。

这便是咱们周末的一天膳食了,尽管不精美,可是丰厚养分。一共花了200多一点,首要是买了小龙虾和生蚝比较贵。您觉得怎么样?也晒晒你家周末的膳食吧~~!

花厨里,每天为咱们共享一道养分健康的家常菜,期望能够为咱们普通朴素的日子多一抹,有滋味的颜色。花厨里,每日共享一道家常菜,不知道每天做什么菜的朋友们能够点击加重视!

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